DIY柠香柠香轻乳怎么做好吃又简单
柔软的口感，轻乳酪蛋糕的做法和戚风蛋糕非常类似。淡淡的奶香，让人欲罢不能轻乳酪是很多女孩子的最爱，加入了少许的柠檬，淡淡的柠檬香味，其实自己DIY柠香柠香轻乳，成本根本不需要这么多哦，而且自己做的还健康。很值得试试的甜点哦！
主料
鸡蛋 ：4只辅料
淡奶油 ：150低粉 ：25
白砂糖 ：70
黄油 ：38
芝士 ：150
玉米淀粉 ：20
具体步骤
1.所有的食材备用
2.奶油奶酪和黄油隔水融化。
3.软化的奶油奶酪加入牛奶拌匀成糊状，分次加入蛋黄，搅拌均匀。
4.加入融化的黄油，充分搅拌均匀，不能有分离状。
5.倒入过筛的面粉，
6.搅拌均匀无颗粒。
7.蛋白分次加入砂糖，用打蛋器打发至湿性发泡。
8.把蛋白糊和蛋黄糊混合，加入柠檬汁，
9.充分搅拌均匀。
10.把糊糊倒入模具（我使用的是六寸的圆模）
11.多余的到入小原模
12.蒸汽烤箱预热，150度烤70-80分钟
13.出炉冷却，冷藏四个小时口感更好。
1、奶油奶酪一点要软化，如果没软化，搅拌时可能容易楚翔颗粒的乳酪，不太容易拌匀。2、蛋白冷冻下更容易打发。
