美味的西兰花蒸鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今天要给大家介绍的是这道非常美味的西兰花蒸鸡蛋，西兰花我们都是吃过的，和花菜差不多一个样子但是味道却是不一样的，西兰花的味道要更加的脆吧，口感也是特别的棒棒的呢，蒸蛋我们也是爱吃的，口感滑滑的，和脆脆的西兰花搭配简直是好了。

主料

鸡蛋 ：3个
西兰花 ：2朵

辅料

盐 ：适量
猪油 ：适量
生抽 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

准备好鸡蛋三个，西兰花两小朵

首先将鸡蛋敲在碗里，加点盐调味然后搅打

再加半碗温水搅拌均匀

然后用筛子过筛掉泡泡

然后用筛子过筛掉泡泡

过筛好的鸡蛋液，没有了泡沫

然后将炖盅移至炖锅中，盖上保鲜膜，隔水蒸制10分钟

在蒸制鸡蛋的过程中，将西兰花剪碎

10分钟后，将西兰花碎均匀的撒在鸡蛋羹上面

然后盖上保鲜膜继续蒸制3分钟

蒸好后，浇上少许生抽和香油即可