西兰花南瓜蒸蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

我想每个人都吃过蒸蛋，那你吃过西兰花南瓜蒸蛋。这款蒸蛋的名字听起来就不同寻常，营养更加不同寻常哦！富含蛋白质与糖类。首先将西兰花与南瓜蒸熟，将南瓜捣成泥，西兰花切成小丁。南瓜泥放在碗里，上面放上一层鸡蛋液，然后再拿西兰花丁作为点缀，最后放入锅中蒸熟即可。这款蒸蛋的卖相相当不错哦！

主料

南瓜 ：80g
鸡蛋 ：1个
牛奶 ：100ml
燕麦 ：30g
西南花 ：50g

辅料

坚果 ：少许

具体步骤

1.准备食材：南瓜、燕麦（加了一块自己喜欢的即食燕麦）牛奶 鸡蛋 西南花

2.西南花煮三分钟

3.煮西南花的同时可以把南瓜蒸熟 可以用筷子弄成泥的程度就行了

4.用牛奶或者清水把燕麦片化开

5.把南瓜捣成泥再和化开的燕麦片混在一起

6.把南瓜泥铺平在碗底

7.把鸡蛋打成液混合牛奶

8.把鸡蛋液倒在南瓜泥上面

9.可以铺少量西南花 我这铺的太多了

10.上锅蒸成型后撒少量芝麻和坚果

烹饪技巧

无