好吃的香辣卤鸡爪怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

香辣卤鸡爪是一道既可以下饭又可以当零食吃的美味佳肴。很适合追剧的朋友们，边追剧边品尝，也是一种生活享受。香辣卤鸡爪不但十分，还能满足你对零食的渴望呢。想要刺激一下你清淡味蕾的朋友们，微辣好吃的香辣卤鸡爪你不容错过噢。

主料

鸡爪 ：500

辅料

精盐 ：2勺
味极鲜 ：4勺
老抽 ：1勺
鸡精 ：1勺
大蒜 ：5瓣
花椒 ：8
小米椒 ：6颗
香叶 ：5
桂皮 ：5
八角 ：2颗
白砂糖 ：1勺
葱 ：1棵

具体步骤

把中间切开，这样易入味

把需要切的配料切好，葱、姜、蒜、干辣椒切好

把鸡爪、蒜、葱、姜、盐放入水中煮，把鸡爪中的血水煮出，差不多10分钟取出备用

在锅中放入油，倒入香料爆香

加入鸡爪翻炒，同时加入料酒

加入味极鲜、老抽、盐、鸡精、白砂糖翻炒

加水开小火慢煮20分钟

煮至水慢慢烧干变浓稠便关火

装盘后撒上葱花、蒜末、小米椒末即可