美味胡萝卜玉米鸡蛋饼怎么做好吃又简单
胡萝卜玉米鸡蛋饼是一道色香味俱全的家常小吃，金黄诱人的色泽让人格外喜爱，酥脆香甜的口感更是美不胜收。如果再搭配着一杯鲜榨果汁食用更是一种独一无二的享受呢。喜欢自己制作美食的朋友们绝对不应该错过这道美食，所以赶快试试吧。
主料
胡萝卜 ：100玉米 ：100
面粉 ：200
鸡蛋 ：50
辅料
盐 ：适量油 ：适量
鸡精 ：适量
胡椒粉 ：适量
具体步骤
把红萝卜去皮擦丝，玉米剥粒；把鸡蛋打散后，加入适量面粉、水、白胡椒粉和食盐搅拌好备用；把玉米灼水（这样是因为煎饼时不用煎太久）后倒入搅好的蛋浆里；
净锅放入一些油，倒入红萝卜丝稍加压熟后再倒入蛋浆；锅里倒少许油，用勺子盛蛋饼糊到锅上，整理出小圆饼的形状，以小火煎熟。
