家庭自制-咖喱鸡肉饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

鸡胸肉 ：200
咖喱 ：3块
土豆 ：2个
胡萝卜 ：2根
洋葱 ：半个

辅料

具体步骤

1. 土豆，胡萝卜，洋葱切块。鸡肉切丁，用料酒淹一下

2. 鸡肉煸炒至变色，关火盛出。锅里再放油煸炒胡萝卜土豆，一到两分钟之后加水，稍微多一些，没过所有材料。大火烧开后转小火

3. 炖十分钟左右放入洋葱和鸡肉，再炖一会。当胡萝卜和土豆煮熟后，关到最小火，一块一块放入咖喱，注意搅拌匀，放入适当的盐。

4. 浓稠度差不多的时候关火，水多就大火收一收。咖喱容易糊，一定要不停翻动。

5. 米饭先盛入碗里，再扣在盘子上，把咖喱盛在一侧。ok，开吃！

烹饪技巧

我做的是三个人的量，其实都根据自己喜好就好，没有固定比例