准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡腿 :
1个 辅料
咖喱料包 :
适量 胡萝卜 :
适量 土豆 :
适量盐 :
适量 洋葱 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.准备胡萝卜,洋葱,土豆,洋葱切丁,胡萝卜土豆切块
2.鸡腿肉凉水下锅,汆出血,放盆里用凉水把肉上的浮沫冲掉
3.下油,油热倒入洋葱炒香
4.倒入鸡块翻炒
5.再倒入胡萝卜和土豆,少放一点盐
6.加点儿温水,使鸡块和土豆能更好的炖烂
7.准备的咖喱料包,土豆炖软放入料包
8.汤收到浓稠时关火
9.把米饭摆到盘里,咖喱鸡块均匀的摆到饭旁边就可以了
烹饪技巧
鸡块一定要冷水下锅,这样才能把血汆干净