滋补的鸭油千层酥月饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

水 ：60
糖 ：15
普通面粉 ：200
食用油 ：65

辅料

猪瘦肉馅 ：8两
姜汁 ：适量
花椒粉 ：适量
食盐 ：适量
酱油 ：适量
黄酒 ：适量
香葱 ：适量

具体步骤

1. 准备水油皮和油酥饼皮；

2. 水油皮和油酥分割成若干等份，用水油皮包住油酥，成为饼坯；

3. 将饼坯擀成长条，卷起，再擀成长条，再次卷起；

4. 将每个饼坯从中间平均分成两份，每个都擀成圆剂子；

5. 馅料部分搅拌均匀。可添加一点高汤。

6. 将肉馅裹在饼坯中间，饼坯口合拢，翻转；

7. 在上面刷上蛋液。烤箱预热5分钟，180度，烤18分钟即可。