自制樱桃奶油千层酥怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
千层酥皮 :适量
樱桃奶油千层酥:樱桃的酸甜,奶油的香甜,千层酥的口感,三者的融合所成的樱桃奶油千层酥,可以说是美食界的佼佼者,颜值界的扛把子了。樱桃奶油千层酥的口感酥酥脆脆、香浓甜美,长的就让人流口水,吃后更是流连忘返,适合家庭当下午点心
主料
樱桃 :适量千层酥皮 :适量
辅料
奶油 :适量具体步骤
千层酥皮解冻后,切成大小均匀的小块。我的酥皮的厚度为3mm左右,每块的大小大约为11*5cm;烤箱预热200度。将酥皮放在事先垫了烘焙用纸的烤盘上,表面用叉子扎些小孔;
预热结束后,将酥皮送入烤箱,190度~200度,烘烤15~20分钟,至酥皮膨胀,金黄上色;将烤好的酥皮取出,晾凉;准备好其他材料;
盘底先沾一些淡奶油,放上一块酥皮;挤上淡奶油,放上樱桃,再挤上些淡奶油;顶部放上一块酥皮,然后重复挤奶油,放樱桃的动作;最后撒糖粉装饰即可。
淡奶油加糖和朗姆酒,打发至7~8分发,即出现大的清晰的纹路,基本不流动;将打发好的淡奶油,装入裱花袋中;樱桃洗净,擦干表面水分。取一部分樱桃,去核,备用;