![海白菜烧肉怎么做好吃又简单]( "海白菜烧肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
带皮五花肉 ：
1海
白菜(海菠菜) ：
1 辅料
八角 ：
1 姜 ：
1桂皮 ：
1香叶 ：
1老抽 ：
1陈醋 ：
1料酒 ：
1盐 ：
1 具体步骤
1. 带皮五花肉用镊子拔去皮上的毛洗净, 锅里放水烧开把肉放进去焯烫出血水捞出, 冲洗干净切块
2. 海白菜清水浸泡片刻, 开水烫一下捞出冲洗干净切段
3. 炒锅烧热放入肉块, 姜翻炒出油, 倒料酒, 少量醋, 老抽翻炒上色, 加水没过肉大火烧开, 放入八角(3颗), 桂皮(小片) ,香叶(3片), 上盖改小火煮40分钟左右后放入海白菜继续小火煮40分钟左右, 放盐 ,大火收汁即可
烹饪技巧
不油不腻多留些汤汁泡饭很香哦
