小吃辣椒炒盐豆角怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道辣椒炒盐豆角是一道长沙小吃，平时可以当成小菜吃，喝粥，吃面条的时候都可以配着这道小菜吃，不过盐豆角本身就比较咸，所以在和辣椒炒的时候，一定不要加盐，不然味道就会很重，不好吃。盐豆角不仅可以与辣椒一起炒，也可以与别的一起炒。

主料

盐豆角 ：300

辅料

青辣椒 ：80
油 ：20
酱油 ：10
蒜头 ：2粒

具体步骤

1.首先，将盐豆角用清水清洗几次，让它没那么咸，清洗好了就切成小小粒的。

鸡腿鸡爪过一下开水，去掉血水

姜切大块，蒜不要拍碎。香菇洗净待用。

鸡蛋煮熟去壳待用

炖锅里放入鸡腿鸡爪鸡蛋姜蒜香菇，加入酱油，五香粉，加入清水。大火煮开。

利用时间煎豆腐，两面金黄，盛出待用

水开后小火炖30分钟，加入豆腐，家里还剩下一点腐竹，我也放进去了，小火再炖15分钟。

4.怎样，看着想吃吧