自制椒盐小土豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：500

辅料

油 ：适量
椒盐 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.先将小土豆洗干净，放锅里加少许煮熟，大约15分钟

2.用锅铲讲土豆平压一下，让土豆有自然的挤压，不用剥皮哦

3.电饼铛放适量花生油，将土豆放入掌握火候，煎到两面金黄即可

4.出锅之前撒上椒盐、葱花

5.装盘

6.香香的椒盐小土豆来啦

烹饪技巧

土豆，学名马铃薯，别名洋山芋、洋番薯、山药蛋。它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉。其块茎中约含淀粉15－25％，蛋白质2－3％，脂肪0．7％，粗纤维0．15％，还含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素A及B族类维生素。祖国医学认为，土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效；能改善肠胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。（见百度）