美味的蒜香辣对虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

家里人都很爱吃虾，每次都做清蒸的觉得做法简单些，但是家人都吃腻了。于是想到了这道“蒜香辣对虾”，做法也非常的简单，比平时那些做虾的方法都简单许多，但是味道却非常好吃，还可以搭配些自己喜欢的蔬菜，这样既均衡了营养，又不失了美味呢。

主料

南美白对虾 ：2斤

辅料

线椒 ：12根
光蒜 ：适量
小米椒 ：8根
香芹 ：适量

具体步骤

虾先洗，去须后开背。去除虾线。

2.蒸茄子的时候，切好韭菜段备用。

3.20分钟后茄子出锅，并压出水分---可用纱布包裹茄子压出水分。

4.加一层韭菜，撒一层盐。

5.放一层茄子，撒一层盐。

6.放一层韭菜，撒一层盐，可加辣椒末。

7.加一层茄子，撒一层盐，直到茄子和韭菜都码放完毕。

8.码完后盖保鲜膜，腌制48小时，婆婆味的腌茄子既成。

闻到就想吃，吃了还想在吃。嘿嘿。