美味的蒜香虾爬子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

爱吃虾爬子的朋友们有口福了！我向大家推荐一款美味的蒜香虾爬子。不仅好吃而且操作简单方便！虾爬子适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。做法是把蒜粒炒制金黄色以后，然后翻炒而成的一道佳肴，它的口感蒜香味浓郁，可以当做下酒菜也可以当做主食或者零食！色彩红黄搭配，让人看这里流口水！一口咬下去，唇齿留香啊！

主料

虾爬子 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.主辅料： 虾爬子、蒜

2. 把虾爬子洗净，沥干水分。

3. 把大蒜切粒。

4. 把锅烧热，不用放油，放入虾爬子。

5. 旺火，反复翻炒。

6. 加少许盐入底味。

7.炒制到虾爬子色泽变成粉红色即可。

8.出锅盛入盘中，备用。

9. 热油，放入蒜粒。

10. 小火慢慢煸炒至蒜粒焦黄。

11. 放入备用的虾爬子。

12. 翻炒均匀，即可关火。

烹饪技巧

、开始煸炒虾爬子时候，一定要旺火快速翻炒。2、炒蒜粒时候，要小火慢炒。