好吃的炖肉的做法 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

炖肉的做法，炖肉是家里经常会做的一道菜，而且做起来也是很简单的一件事，还能根据自己的口味调节口感，这次家里来了客人，我特地买了猪肉来炖，猪肉吃起来肉质嫩滑，还含有很多营养，加上了酱汁的味道真的太美味了，我觉得搭配上饭很不错呢。

主料

猪肉 ：适量

辅料

葱段 ：适量
姜片 ：适量
蒜 ：适量
大料 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

将肉切成小肉块；国内下底油，油热后下姜片、大料几颗、葱段、蒜几瓣翻炒出香

倒入切好的肉块大伙翻炒，将水份炒尽后炒出肉油；倒入料酒翻炒；再倒入生抽、老抽；翻炒片刻后加些许盐（不需太多，前面已加生抽）

翻炒后加入开水（一定要热水）以及王手艺炖肉料一包，改为小火炖1-2小时即可；（如果想炖快点，可加水后放入高压锅炖肉）