美味的白菜炖肉的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：100
粉丝 ：1扎
白菜 ：300
干香菇 ：50

辅料

油 盐 生姜 大蒜 葱花 美味鲜 ：各适量

具体步骤

五花肉切片

干香菇泡发，大蒜生姜切好备用

油热后，放入葱姜蒜煸香

放入五花肉翻炒

待五花肉微黄后，放入适量的水和香菇

大白菜洗净切好，放入砂锅中

将煮好的五花肉汤倒入大白菜上面，大火煮开后，小火慢炖

炖15分钟后，放入泡好的粉丝，在煮3分钟，撒上葱花即可

烹饪技巧

1.大白菜放在最下层，容易吸收汤汁的鲜味2.粉丝在关火的最后三分种放入，以免太软，断掉