![让人怀念的牙签肉怎么做好吃又简单]( "让人怀念的牙签肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
瘦肉 ：
250 辅料
油 ：
适量五香粉 ：
适量老抽 ：
适量白糖 ：
适量孜然粉 ：
适量盐 ：
适量 玉米淀粉 ：
适量 具体步骤
![让人怀念的牙签肉怎么做好吃又简单 第2张]( "让人怀念的牙签肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.瘦肉用刀把表面的白膜去掉。
![让人怀念的牙签肉怎么做好吃又简单 第3张]( "让人怀念的牙签肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.把瘦肉切薄片 。
![让人怀念的牙签肉怎么做好吃又简单 第4张]( "让人怀念的牙签肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.加入适量油，盐，五香粉。
![让人怀念的牙签肉怎么做好吃又简单 第5张]( "让人怀念的牙签肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.再加入白糖，老抽。
![让人怀念的牙签肉怎么做好吃又简单 第6张]( "让人怀念的牙签肉怎么做好吃又简单 第6张")
5.加一些玉米生粉。
![让人怀念的牙签肉怎么做好吃又简单 第7张]( "让人怀念的牙签肉怎么做好吃又简单 第7张")
6.再加一些孜然粉，这个是烤肉必备。
![让人怀念的牙签肉怎么做好吃又简单 第8张]( "让人怀念的牙签肉怎么做好吃又简单 第8张")
7.拌匀腌30分钟。
![让人怀念的牙签肉怎么做好吃又简单 第9张]( "让人怀念的牙签肉怎么做好吃又简单 第9张")
8.用牙签串起来，摊在烤网上，刷一层油，置烤箱中上层，上下火，220度，18分钟，中途取出再刷一次油。
烹饪技巧
1.烤箱温度和时间要根据自己家的烤箱而定。2.瘦肉最好用上肉部分的瘦肉，比较嫩一些。3.喜欢辣的可以在腌肉时加入辣椒油。
