好吃的秋葵大排饭怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
今天给大家带来一道家常的反配菜哦,它的名字叫做好吃的秋葵大排饭,是一道非常地道的将常菜哦,制作的方法可是非常简单的哦,里面的主要食材顾名思义全部都写在我们的菜名上了哈,就是秋葵,大排还有口感超级棒营养超级丰富的米饭。
主料
米饭 :适量辅料
盐 :适量具体步骤
.大排用啤酒,姜丝,腌20分钟。捞出来用刀背敲打呈菱形纹路。
敲打好的大排加盐1/2茶匙,五香粉,淀粉,蛋清,现磨黑胡椒拧一两圈,2茶匙酱油,腌渍30分钟。拍上面粉。锅里煎金黄。煎大排的油爆香葱姜。
兑入热水,放大排,少许酱油,冰糖,盐,把汁水调成微黄色压力锅压10分钟。倒出收汁,根据口味调味,咸度低于自己的口味,收汁(因为收汁后会变咸)。临出锅放少许鸡精提味。