酸甜的泡菜糯米丸子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

泡菜糯米丸子，是一道很特别的菜肴，选用辣白菜和有筋道的糯米合二为一，酸酸的味道里还有一丝甜意，糯米团子咬一口筋道而又滑润，轻轻的咬开舌尖的味蕾像是烟花绽开一样美味。这道菜做起来简单，快捷，所用到的材料也很健康。值得一试。

主料

糯米粉 ：100
辣白菜 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：2
鸡粉 ：少许

具体步骤

盆中糯米粉调入适量清水，拌成能成团的糯米粉

辣白菜切碎

烧开适量清水，倒入辣白菜煮开

糯米粉多揉几遍，口感更筋道

搓成小小个的糯米团子

放入汤锅中煮至浮起来，调入盐、鸡粉拌匀即可

烹饪技巧

1、有少许颗粒状，所以要过筛一遍，如包装好的糯米粉比较细腻，不用过筛直接使用。因没有馅料，汤汁则要调入盐和其它调料来提味。