特色米饭豆腐丸 怎么做好吃又简单
这道特色米饭豆腐丸 很好的解决了剩米饭的问题，不浪费粮食一直是我国的优良传统。这道米饭不仅仅是解决剩饭的问题，而且味道也十分的好，很适合当作中午饭来吃，制作方法简单，时间也非常的短，但是却很有营养，就连新手也会很容易上手。
主料
米饭 ：220豆腐 ：200
鹌鹑蛋 ：11个
辅料
油 ：适量盐 ：适量
五香粉 ：适量
具体步骤
豆腐充分压碎和米饭混合在一起。
2.一个“和面”程序后加入黄油，再进行一个“和面”程序，揉至扩展阶段。滚圆。
3.辅料中的黄油均匀抹在烤盘上
4.盖保鲜膜发酵两倍大（手指沾面粉插入面团，小孔不迅速回缩即可）
5.发好的面团取出按压排气，分成约11克一个的小块（40个）滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟
6.取一个小面团，擀成圆形，依次擀四个，如图错位叠放
7.取一个小面团搓成长条形，放在四个小面饼一边，从右往左卷起来。用利刀在中间一分为二
8.依次做好所有的玫瑰花（以上量我做了8个，一分为二成16个）每做完一个底部沾白芝麻，放入抹了黄油的烤盘
9.烤盘放入烤箱中层，下层放一碗热水，发酵至两倍大。表面刷蛋白液（因为里面含蜂蜜，所以刷的蛋白）
10.表面用筛子筛一层椰蓉。放入180度预热好的烤箱，中层，上下火，20分钟（具体时间视个人烤箱实际情况而定，我烤箱温度偏低）
11.烤好的面包~真的太香太香了
12.烤好的面包~
13.烤好的面包~
直到米饭丸外壳金黄，捞出沥水即可
