好吃不腻的和风烧果子怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：100
草莓炼乳 ：100
蛋黄 ：12

辅料

红豆馅 ：适量
泡打粉 ：2

具体步骤

1.炼乳和蛋黄混匀

2.泡打粉和低粉混合后过筛

3.加入炼乳中

4.炒拌混匀，放入冰箱冷藏30min

5.手上蘸手粉揉成团

6.揉成条

7.切分成大小相同的剂子，揉圆

8.擀面皮，或者直接用手压也行

9.包入适量红豆馅

10.搓圆，虎口挤出小鸡造型的脑袋

11.再捏出尖尖的嘴巴

12.可可粉放很少的水溶解

13.画出表情即可。预热好的烤箱，170℃、20min。表面上色即可。根据自己喜欢做出不同形状。

烹饪技巧

1.面团拌好之后一定要冷藏，最少20min，不然真的会黏到让你2.烤箱的温度和时间根据自家烤箱脾气调节3.做好的烧果子晾凉后密封保存，尽快食用。4.关于画表情，也可以烤好了用巧克力融化了画，不过气温高，表面的巧克力常温下会很任性的软趴趴糊你一脸，所以建议可可粉先画再烤哦。