美味的小鸡和风烧果子怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

小鸡和风烧果子是用炼乳、泡打粉、面粉、鸡蛋黄、红豆馅、可可粉做成的，它的做法非常简单，很适合像我这样的手残党，做出来的色相非常好看，还蛮耐放的，吃着甜甜嫩嫩的，口感很好，很适合喜欢甜食的朋友们，感兴趣的小伙伴可以自己尝试制作一哦。

主料

炼乳 ：100
泡打粉 ：2
面粉 ：100
鸡蛋黄 ：1个

辅料

水 ：适量
红豆馅 ：适量
可可粉 ：适量

具体步骤

1.炼乳加上蛋黄混合

2.面粉和泡打粉混合后过筛

3.将过筛后的粉类倒进炼乳液中

4.拌匀之后放进冰箱冷藏30分钟以上

5.案板上洒一层簿簿的面粉，手上也蘸一点手粉，将冷藏后的面团揉成团后，再搓成长条形

6.分成每个20克左右，揉圆

7.豆馅分成每个10克，揉圆

8.将面皮压扁

9.放入馅料

10.用虎口收口，搓圆

11.搓成如图形状

12.再慢慢地用手捏出造型。

13. 用可可粉加少许水调成可可糊，用牙签戳出眼睛，画上翅膀

14.烤箱提前预热160度，中下层，烤20分钟左右，表面上色即可。

15.还可以用一点可可粉加入面团中，做成帽子或蝴蝶结。

烹饪技巧

可以在案板和手上沾少许面粉方便操作。每家烤箱脾气不同，烤制时间仅供参考。