和风烧果子怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红豆沙 ：280
炼奶 ：99
低筋面粉 ：99
鸡蛋黄 ：1个

辅料

巧克力 ：10
泡打粉 ：2.5g

具体步骤

1.蛋黄和炼奶放在一起

2.搅拌均匀

3.筛入低粉和泡打粉

4.拌匀后放入冰箱里冷藏30分钟

5.冷藏好的面团分成每个25克的小面团

6.红豆沙分成每个35克的小球

7.把面团压扁

8.包进一个豆沙馅

9.把面团捏紧，搓圆

10.用虎口捏出小鸡的脑袋

11.然后挤出小鸡的嘴巴烤

12.把小鸡仔摆放到垫了油纸的烤盘里

13.烤箱170度预热，烤20分钟即可

14.最后融化巧克力，装在裱花袋里画出小鸡仔的眼睛和翅膀就可以了

烹饪技巧

里面的豆沙馅可以自己在家做，外面卖的现成的太甜了