家常菜茶树菇煲鸭汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸭子 ：半只

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
大枣 ：数颗
干茶树菇 ：适量

具体步骤

1.首先将干茶树菇泡水六小时，洗净，切成段、姜切片、鸭子砍成块。

2.锅中倒入清水，下入鸭块，焯出血水，捞入凉水，洗净。

3.准备好砂锅，倒入鸭块、茶树菇，加入姜片、大枣，倒满清水，煲五十分钟，即可出锅，最后加一勺盐，拌均匀，就可以享用啦！

烹饪技巧

1.盐不要早放，要关火后再放。2.如果嫌鸭肉太肉，可以把鸭肉的皮去掉。