准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡腿 :
2只 土豆 :
1只 胡萝卜 :
半根 辅料
高汤 :
适量料酒 :
适量橄榄油油 :
适量盐 :
适量咖喱粉 :
适量 具体步骤
1.鸡大腿洗净去骨,加少许料酒稍腌
2.土豆,胡萝卜去皮洗净切块。
3.热锅上少许底油,下咖喱粉炒均匀。
4.然后下鸡块炒到表皮微黄。
5.倒入胡萝卜,土豆翻炒,加入高汤,盖上盖,大火烧开后转中小火煮10分钟左右
6.再开火,放盐,把汤汁收到自己喜欢的浓稠度,撒上葱末即可
7.取盘,盛上一碗饭,撒上芝麻
8.摆放上咖喱鸡,浇上咖喱汁,香喷喷的咖喱鸡饭就可以开动了~
烹饪技巧
也可以用拌好料的咖喱块,就不用放盐了~