「念念不忘」可乐鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡翅 ：600

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
可乐 ：适量
老抽 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.原料：鸡翅、可乐、老抽、姜、葱、盐

2.将鸡翅放入开水中，倒入点料酒，焯水约两分钟。去腥

3.焯过水的鸡翅装盘备用

4.准备油锅，油温热时，放入切好的葱姜。爆香

5.将鸡翅放入油锅中，翻炒两分钟

6.加入老抽翻炒

7.再加入盐

8.翻炒几下后，倒入可乐，大火烧开后，中火煮约十分钟

9.大火收汁！汤冒大泡，说明可以了

10.装盘，食用

烹饪技巧

老抽少加点，主要是为了上色。如果太多，影响口感，切记！盐也要少点，这道菜口感主要是甜，盐甚至可以不加可乐的量要能够没过鸡翅