「念念不忘」咖喱牛肉汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉 ：500
胡萝卜 ：1个
洋葱 ：1个
土豆 ：2个

辅料

盐 ：适量
八角 ：2个
咖喱 ：1盒
花椒 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.准备需要的材料。

2.牛肉切成小块，放入水中焯烫，去掉部分的肉腥味。

3.牛肉块冲洗干净后，放入高压锅加入姜片、八角、花椒、清水，用高压锅压15分钟。

4.胡萝卜，土豆和洋葱分别切成小块。

5.炒锅里倒入适量的油烧热后，放入土豆块煎至金黄，放入胡萝卜和洋葱块炒香。然后放入炖好的牛肉，加入没过食材的热水，大火煮开后小火炖10分钟。

6.放入大喜大黄金咖喱，咖喱融化后汤汁变的浓稠即可。

7.美味的下饭汤。

烹饪技巧

1、牛肉可以事先炖好，这样可以节省些时间。2、可以用椰浆或牛奶代替热水。3、加水时一定要加入热水。