好吃的菜干焖猪肉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

菜干焖猪肉，这是一道很普通的家常菜，其实在我们这边不叫这个名字，但方言翻译过来我也不知道怎么说，但是这道菜真的特别特别好吃，我外公之前就喜欢在家做这个给我们吃，这也成为我记忆里的一种味道了，现在自己做也没那种味道了。

主料

胡萝卜 ：10
猪肉 ：300
菜干 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：少许

具体步骤

1.猪腩肉切好，用油盐、蚝油腌好，菜干用清水浸泡1小时左右，浸泡至软

2.起油锅

3.放入猪肉

4.加入菜干，加入少许盐

5.加入少许清水，盖上盖，煮5分钟左右

6.加入少许蚝油，炒匀，加入胡萝卜装饰便可

烹饪技巧

1、菜干要预先浸软。