猪肉杂菜焖锅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：适量
香干 ：适量
红薯 ：适量
胡萝卜 ：适量
西兰花 ：适量
花菜 ：适量
茄子 ：适量
大白菜 ：适量
芹菜 ：适量

辅料

洋葱 ：1个
大蒜 ：六瓣
盐 ：适量
糖 ：适量
料酒 ：适量
蚝油 ：适量
甜面酱 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1. 将杂菜分别切小块，加少许盐、油、大蒜拌匀待用，猪肉切略厚片加盐、糖、料酒、生粉拌匀待用

2. 平底锅底加少许油，锅热后先放入块状的瓜果类蔬菜，盖上锅盖焖3到5分钟，翻动一下再焖3分钟，加入西兰花等教易熟的蔬菜再焖三分钟，翻炒后将肉片、香干铺在杂菜上，将各种浆料铺洒到肉和菜表面，焖三分钟后翻动再三分钟。

3. 最后加入芹菜、葱、再焖一回就好了