美味的蜜制鲜蚝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲜生蚝 ：适量

辅料

料酒 ：适量
白胡椒粉 ：适量
枫糖 ：1小匙
蒜 ：适量
盐或椒盐 ：适量
面粉 ：适量
油 ：撒
蜂蜜 ：1小匙

具体步骤

1.鲜生蚝(牡蛎),清洗干净沥干,用蒜盐或椒盐拌匀腌制至少30分钟.如果二者都没有,可以用料酒,盐和白胡椒粉来腌制.

2.滤出腌制出来的水份备用.

3.鲜蚝用面粉包裹,下热油锅炸到外表焦黄酥脆.油溫要高,才使外面的包裹快速炸脆而里面的鲜蚝是熟而嫩.

4.捞出鲜蚝,沥干油份.

5.另起干净的锅, 将容器内预留下的一点鲜蚝汁水倒入干净的锅内,加一匙水一匙蜂蜜一匙枫糖(SYRUP),搅拌均匀,倒入炸过的蚝,马上关火.炒匀就可出锅了.