关于香辣花卷（详解发面过程）的餐饮精选

食材明细主料面粉（1000克）辅料酵母（10克）辣椒面（适量）香葱（适量）五香粉（适量）配料盐（适量）白糖（适量）微辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香辣花卷的做法步骤1、面粉里加入白糖和盐。2、面粉和温水的比例为2：1，面粉和酵母的比例为100：1，所...

食材明细主料白面（500g）辅料安琪（15g）辣椒面（5g）菜籽油（1勺）盐（10g）十三香（5g）温水（200g）中辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）辣椒面花卷的做法步骤1、发半个面2、擀平撒上油盐辣椒面3、卷好再发半个小时，4、蒸十五分钟...

食材明细主料面粉（300g）温水（145g）酵母（3g）糖（5g）盐（2g）辅料葱（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）花卷的做法步骤1、1、把发酵好的面团擀成长方形2、2、均匀的摸上油3、3、撒适量的盐4、4、撒上葱5、5、卷起，成长条状6、6、切...

“最近这几天不知道怎么回事，浑身没劲，老感觉打不起精神来做任何事情。心情一阵一阵地烦燥、郁闷，哎呀！我到底是怎么了嘛？！好像好久都没有这种情况了，记得以前每隔一段时间就会出现心情的低谷期，心情会烂到极点。茂名地沮丧，过...

“有没有人和我一样，每天5点左右就开始习惯性肚子饿，疯狂的想吃东西，但是如果再开始做，那简直难以坚持到出成果，这时鸡米花就很重要了，哈哈哈，做好后放冷冻，回家，炸一下，番茄酱，非常OK啦~~适合我们吃肉控哈！鸡米花做过很多次，这一...

“突发奇想，用洋葱汁和面做花卷，是不是味道会更好呢，光说不练假把式，做来尝尝O(∩_∩)O~最近想吃辣的了，干脆就用辣椒油和辣椒面来做吧！！辣的爽！”食材明细主料面粉（适量）洋葱（适量）辅料泡打粉（适量）小苏打（适量）水（适量）盐（适量）十三香（适...

自然稻米线是华客餐饮旗下的一家米线品牌，米线原料为大米，再配以鲜美的汤汁，以最自然的食材为人们守护身体的健康。自然稻米线不仅是为人们带来健康的饮食产品，还通过滑嫩细腻的米线为载体，向消费者们传达中国传统的米食文...

“虽说自己平日里还能凑合整俩菜给家人吃吃，但是像做面条，包子，馒头之类的面食毕竟还是经验少，技术差还得老妈帮忙。在老娘的精心“调教”之下，现在的面点算是也算是怎看的过去了，其实做面食并没有之前我想的那么难，只是新手...

“突然好想吃小时候那种传统老式面包，淡淡的面香、蓬松的口感、让人怀念的味道。好吧，趁今天没什么事，干脆就来学着做吧。上网搜了搜，真的有教做这种老式面包的。可做面包，最怕的是揉面。记得上一次做面包，花了一个多小时的...

每年的六月份到九月份，这三个月可以去摘新鲜的黄花菜，但是大量新鲜的黄花菜采回来之后吃不掉的话，就会像一种办法把它能够长期存储下来，那最好的办法就是把黄花菜晒干。今天小编就来教教大家如果将黄花菜晒干，并且晒干的黄...

花卷是属于咸口的馒头，里面有葱花和一些香料粉，由于其外形就像一朵花朵因此而得名。那么制作花卷要发面吗？如何让花卷做的松软好吃呢？今天就来跟大家分享制作花卷的几个小妙招。一、花卷要发面吗要花卷是要发面的。其实花...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡蛋：4个低粉：适量(窝不知道多少…)辅料糖：适量～醋：几大滴打蛋用的淀粉：小半勺也是打蛋用的牛奶：一点点可加可不加奶茶粉：小半勺具体步骤1.蛋黄蛋白分离在...

“外焦里软，香喷喷~”食材明细主料中筋面粉（500克）酵母粉（4克）清水（260克）玉米油（40克）盐（3克）辅料葱花（适量）干面粉（适量）玉米油（适量）葱香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）发面香煎油卷的做法步骤1、准备食材，葱切葱花待用。2、酵母加入...

加入碱面，或者碱水。在做油条发面时，要注意时间，若放在常温密封的环境下，发面半个小时就可以了。可以用手戳一戳，若戳出来的洞不会反弹，则发面成功，若发面过了，可以加入适量的碱面，然后再揉搓面团一段时间，将里面的气体都放了之...

时隔几年面包已经赢得大多数中国人的喜欢，中国人的早餐、午餐、晚餐，面包符合现代人的口味。特别是，根据现在的生活节奏太快每天都来不及做食物，吃面包就能解决所有问题，又快又营养。但是，面包制作也有复杂的10阶段。首先了...

“吃燕窝有一段时间了现在做起来也算熟练了吧只是吃法个人还是偏好原味真正好的燕窝是不需要添加任何东西自己本身有一股馨香当然也可以根据个人的口味或甜或咸”食材明细主料血燕条（8克）辅料印尼香草（一枚）清淡（口味）炖（工...

“这款“发面卷子”用了芝麻酱和自己擀制的熟花椒粉，吃起来即有浓郁的芝麻酱香味，又有熟花椒粉淡淡的椒麻香味，所以就叫做“椒香发面卷”。做法和蒸馒头大同小异，但是味道大不一样。”食材明细主料面粉（600克）辅料酵母粉（2克...

近些年来，随着人们生活水平的不断提升，各种小吃不断兴起，特别是麻辣烫显得尤为突出。而且人们对特色小吃表现的更加突出，比方说成都特色麻辣烫，地方特色麻辣烫等，麻辣烫在城市里的大街小巷到处可见，对此让我感到特别的好奇，这...

“主食中还是最喜欢吃花卷，尤其是辣椒油和葱花的搭配是最喜欢的。。”食材明细主料面粉（适量）酵母粉（适量）辅料葱花（适量）辣椒油（适量）配料盐（适量）香油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香辣葱花卷的做法步骤1、盆里倒入酵...

“因为妈妈做的各种美味面食是我的最爱，简单的做法却让味蕾体味到食材的原香原味。”食材明细主料雪花粉（900克）牛奶（500ml）白糖（30克）食用碱面（10克）辅料牛奶（500ml）奶香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）花卷的做法步骤1、面团加入...

需要。发面一般根据面的体积大小决定发面时间，蒸好的花卷不用立即开盖，可以焖3分钟，这样花卷就不会塌。做花卷时可以将面团擀成面饼，在由一端卷起，切成花卷大小后，两块摞起在用筷子压中间就可以使花卷成型。吃不完的花卷可...

“好久没做面包了，开始的时候以为‘懒’是主要原因，可经过细心分析，最最主要的原因还是因为俺家的小盆友，以前每逢周末他晚上都和姥姥睡，也不知从什么时候开始，他就坚持不住那了，坚持每天都在自己家睡觉——和我。而每逢歇班...

“购买鱼胶前首先要认清鱼胶的品种，这样选购时才不会一头雾水。鱼胶根据产地、鱼种等多种因素，被分成不同品种，其中，北海鱼胶就是近年来较受欢迎的一种鱼胶。其实，鱼胶不用泡发也是可以的，Summer经常直接放入煲汤砂锅里一起...

“跟老妈学做南瓜发面花卷，无水无油不用酵母，松软香甜真好吃。”食材明细主料南瓜泥（180g）面粉（200g）辅料白糖（10g）小苏打（2g）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）南瓜发面花卷的做法步骤1、南瓜去皮去瓤，切片上屉蒸熟，稍凉一点将南...

“香葱花卷经常吃，今天就换一个味道，加了辣油做花卷，香香辣辣的，全家都爱吃呢。”食材明细主料面粉（250g）辅料辣油（适量）盐（4g）葱（4根）酵母（3g）温水（130g）中辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香辣花卷的做法步骤1、面粉加入酵母、温水和...