完美的蒸五香肉龙怎么做好吃又简单
蒸五香肉龙这道菜这是从闽南五香卷变化而来的，它是把肉和菜剁碎了加上五香粉等各种调料，用厚豆腐皮包裹着，下锅蒸熟切段就可享用！做法简单易行，豆腐皮是干货店里买的干豆腐皮。期初自己也不知道这个就叫肉龙！还是一款老北京的特色面食。北方人喜欢吃面食又比较讲究，所以这个肉龙真的很实惠哦！
主料
去皮五花肉 ：500辅料
干豆皮 ：200干香菇 ：50
干虾仁 ：50
具体步骤
1.把面幹成一个片尽量薄一些，加上肉馅层多好吃。
2.圈起来，根据锅的大小切成段，也可以直接切成馒头大小。
3.最重要的是这一步，放到蒸锅里蒸之前要醒上20分钟左右，也即是二次发面，蒸出来特别的虚软，否则会弄成和死面的一样
4.凉水上锅开始蒸等看到开锅时计时15分钟关火，不要马上揭开锅盖，大约5分钟后就可以起锅啦
