难吃的美食有哪些？有些食物有人爱有人恨

说到美食，大家首先想到的就是美味又好吃，因为美味所以才被称作是美食，但是也有一些美食是不美味的，但是还是会被称作美食，当然不是因为它难吃，而是因为他的味道独特，有的人可能会受不了他的味道，所以被称作是难吃的美食，下面我们就来看看这些难吃的美食有哪些吧。

难吃的美食有哪些

第一种是臭豆腐。长沙的臭豆腐可以说闻名全国，在中国的任何一座城市都可以吃到这种美食小吃。臭豆腐的臭味可能隔好几条街就能闻到，但喜欢吃臭豆腐的人依然大有人在。臭豆腐的臭味主要源自臭豆腐制作过程中用卤水浸泡过，这种卤水奇臭无比，所以臭豆腐也被沾染了。油炸臭豆腐的时候要控制好火候与时间，当臭豆腐炸至外焦里嫩的时候最好吃。

第二种是螺蛳粉。螺蛳粉是一种用螺蛳熬制汤料，并且在米粉上面添加螺蛳的一种美味汤粉，起源于广西柳州，如今流行于全国各地。即便螺蛳粉闻名天下，但依然有人受不了螺蛳粉的“臭味”，于是每每听到有人说螺蛳粉好吃，他们都会摇头表示不认可。

第三种是皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥是我和你喜欢吃的一种粥，然而却有很多人受不了皮蛋独特的碱性味道。于是网友评选的4种最难吃的特色美食小吃里面就有了它。其实皮蛋除了好吃，营养价值也十分丰富，常吃能起到润喉、去热的作用，有的地方也称之为松花蛋。

第四种是香菜火锅。所谓香菜火锅就是用香菜与其它配料制作成火锅底料，然后加入其它食材煮成的火锅。由于香菜具有一种独特的香味，跟臭虫的味道很接近，所以很多人都不喜欢吃。根据调查数据显示，世界上大约有1/7的人不爱香菜的味道，但另外6/7的人是喜欢吃香菜的，从中可以看得出爱吃香菜的人还是占多数。

以上就是小编为大家介绍的难吃的美食了，或许有的人认为他们并不难吃，还非常喜欢吃这些小吃，可能每个人的口味不一样，所以对于一种食物的感觉也是不一样的。以上的四种食物虽然被称作是难吃的美食，但也是很多人非常喜欢吃，他们还是有很多忠实的粉丝的。