好吃的鲜虾饭团怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鲜虾饭团是日本的传统食品，但是深受世界各国人民的喜爱。鲜虾饭团用到的食材是米饭和虾。鲜虾饭团做好之后，人们可以根据自己的喜欢添加不同的配料和蘸取的酱料，还可以根据自己的想法随心所欲的DIY饭团的形状。那么，跟着我来学学鲜虾饭团怎么做吧！

主料

小米 ：40
大米 ：90
基围虾 ：10只

辅料

寿司醋 ：适量

具体步骤

1.小米，大米洗净

2.倒入电饭锅中，加入适量水，煮熟米饭备用

3.基围虾剥成虾仁，最后一节虾壳留着，加入盐腌20分钟左右

4.锅中放入适量水，水开虾仁放入

5.焯熟即可

6.米饭放凉至40度左右，加入寿司醋，搅拌均匀

7.带好一次性手套，取适量米饭

8.放上一颗虾仁，收圆，留虾尾在外边，捏紧即可

9.美味的鲜虾饭团就做好了

烹饪技巧

如果家里没有一次性手套，用保鲜膜同样可以制作。