虾仁饭团怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
活虾 :适量
玉米渣 :适量
大米 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
主料
海苔 :适量活虾 :适量
玉米渣 :适量
大米 :适量
辅料
寿司醋 :适量料酒 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1. 大米、玉米渣洗净,倒入电饭锅,加入适量的水。煮成米饭备用。2.煮好的杂粮饭,放凉至40度左右,加入寿司醋,搅拌均匀。
2. 3.活虾备用。从虾头一侧打开,去除虾线,虾肠。 4.留最后一节虾尾和虾壳不剥,加入料酒,胡椒粉腌入味,然后入锅焯熟。5.取适量的米饭,铺在保鲜膜上。
3. 6.在中间放上一颗虾仁。把保鲜膜收圆,留虾尾在外边,捏紧。7.小心的去掉保鲜膜,一个虾仁饭团就做好了。8.另一款三用饭团的做法类似,包入整颗虾仁,捏成三角,然后包上一块紫菜即可。
4. 吃吧!