自制金针菇炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

金针菇 ：100
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：一小勺
油 ：一勺
蒜 ：两瓣
酱油 ：一小勺

具体步骤

1.金针菇用米水浸泡一下，洗干净。

2.鸡蛋两个

3.鸡蛋打散加盐，蒜子可以拍好，或许变成蒜泥。

4.鸡蛋八分熟

5.添加金针菇

6.把鸡蛋翻至上面，加水少许，盖上盖子焖三分钟。

7.加蒜子。

8.最后添加酱油。如果喜欢清淡口味，可以不加。

9.起锅，卖相不太好，但是挺美味，难度也不大。

烹饪技巧

最好用花生油，比较香。