准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟一份韩式凉拌金针菇,金针菇一般人群都可以食用。适合气血不足、营养不良的老人、儿童食用。凉拌金针菇味道偏酸甜口。配上韩式的凉拌酱料,不仅美味可口,也可以在口味上吸引人,让人味蕾大开,唾液激发。并且凉拌出的金针菇色泽金黄,刺激味蕾。也更加吸引人。
主料
金针菇 :
300 辅料
香油 :
适量盐 :
适量生抽 :
适量韩国辣酱 :
适量耗油 :
适量白糖 :
适量 具体步骤
1.金针菇洗净,掰成一丝一丝的;
2.金针菇焯水;
3.捞出,加盐;
4.加生抽;
5.加耗油;
6.加糖;
7.加香油;
8.加韩国辣酱;
9.大碗中搅拌均匀。
烹饪技巧
1、金针菇好熟,焯水一会儿就好。