妈妈做的红烧鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

鸡翅中 ：7个

辅料

花椒粉 ：适量
孜然粉 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.鸡翅洗净

2.划刀

3.放盐

4.鸡精

5.花椒粉

6.孜然粉

7.料酒

8.生抽

9.抓一抓腌制10分钟

10.姜切片（忽略刀工）

11.锅烧热放油，加一点儿白糖

12.锅起咖啡色泡沫的时候放鸡翅

13.放姜，鸡翅煎至两年焦黄

14.加水放生抽

15.加盖焖3分钟，倒一点儿水淀粉收汁就可以出锅了