好吃的茄子汁杏鲍菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

茄子含有丰富的维生素，且四季都可食，喜欢吃茄子的人也是很多的，我就是。什么酱爆茄子都是我的最爱。这道茄子汁杏鲍菇食材简单但做起来可是有点学文的。喜欢吃的可以尝试着做一做。其中加入了杏鲍菇营养丰富可以促进健康。是一道不错的菜。

主料

杏鲍菇 ：2个

辅料

白糖 ：适量
盐 ：适量
番茄酱 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.杏鲍菇洗净待用

2.切成片

3.切成花刀

4.耗油，番茄酱，料酒，盐，白糖调成汁，酸甜口味

5.热锅热油爆香姜片

6.放进切好的杏鲍菇片煸炒

7.大火不停的翻炒均匀

8.炒的杏鲍菇出来水分

9.倒进调料汁

10.炒匀中小火煨入味儿就可以啦

烹饪技巧

1、杏鲍菇大概切成3毫米厚度就行，切花刀是为了更好入味儿。