大理五香草现捞加盟

其实，现捞就是和我们常见的卤菜比较相似，卤菜就是把荤素食材加入事先卤好的汤料中，汤料讲究一个年久，用的越久的汤料味道越好，但是现如今也有许多食客对于卤味的汤料有所争议，他们认为保存如此之久的汤料难免会不新鲜，会导致各种健康问题。而现捞就解决了这些问题，现捞属于现买现卤，现卤现捞，经过长久的研究，形成的加工技术，让食材既能保持醇厚的口感，又能保证新鲜。

大理五香草现捞加盟

五香草现捞是四川所创立，其香料采用自然草本，拒绝过度添加，食材新鲜，品质有保障，是加盟的不错选择。现捞店属于熟食店，与小吃店，餐饮店还是有所不同，店铺面积可以更加精简，装修也可以简便化，加盟金少，但还是要有备用资金，因为后续原料需要不断购买，要有足够的流动资金。店铺选择也不同于其他的餐饮店，不需要在商业街，在商业中心可能反而会影响销售，可以选在在菜市场、居民区。加盟店要参考总公司的菜色和加工流程，保证口味和食品安全。工作人员不需要很多，但一定要勤劳能吃苦。

以上就是大理五香草现捞加盟需要注意和需要考虑到的一些问题，个人观点，肯定还有片面之处，具体加盟问题还是要和总公司商讨。如果确定加盟要对大理当地人们的口味有一定的了解，要了解一下当地市场上同类的熟食店、卤菜店的经营情况、经营模式，选择最能盈利的推广、经营方式，店铺经营稳定后可以考虑开发新的菜品，创新发展来适应市场需求