苏式小点怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:40分钟

主料

黄油 ：45
糖粉 ：35
低筋面粉 ：105
黑巧克力或巧克力酱 ：80
榛子或杏仁 ：适量
盐 ：适量
全蛋液 ：20

辅料

具体步骤

1. 黄油软化后加入半克盐、糖粉搅拌均匀，再加入蛋液和面粉搅拌成面团

2. 巧克力酱可用现成的，尽量浓稠些的。没有的话可用黑巧克力融化后加入烤过的杏仁碎或榛子碎自制坚果巧克力酱

3. 将面团分成大概五份，每份38克左右。揉团用手压扁加入一勺巧克力酱包严放入小模具中。

4. 表面用牙签扎些小洞，均匀刷上一层蛋液。入烤箱170度烤25分钟