准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
猪肉末 :
80 萝卜干 :
150 辅料
盐 :
适量 白砂糖 :
适量 大蒜 :
适量油 :
适量小米椒 :
适量 小葱 :
适量 具体步骤
1.萝卜干先用清水泡半小时左右,挤干水份
2.切成萝卜丁备用
3.肉末是事先用油盐腌好的,备用
4.准备蒜蓉,小米椒和葱花
5.锅里热油,下肉末炒至变色
6.加入辣椒和蒜蓉,葱白等一起炒香出味
7.下萝卜干一起炒匀
8.加少许白糖提一下味炒匀
9.最后下葱花即可
烹饪技巧
这道菜,配粥,下饭都可以.不吃辣的就不放辣椒,一样好吃~