准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
低筋面粉 :
115 辅料
蔓越莓干 :
35 黄油 :
75鸡蛋液 :
1大勺糖粉 :
60 具体步骤
1.准备所以材料,黄油要软化到可以按有手印
2.黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发
3.加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀
4.倒入蔓越莓干,如果蔓越莓干的个头比较大,需要先切碎(不要切太碎)
5.搅拌成面团,放入保鲜盒里面压成长方形,冷冻1小时
6.冷冻好的饼干,拿出了切成相同的厚度,防止烤的时候热度不均匀150度15分钟(我加烤箱温度)
烹饪技巧
不需要打发黄油的。