家常菜山药红烧肉怎么做好吃又简单
主料
山药 ：适量五花肉 ：适量
辅料
花椒 ：适量生抽 ：适量
料酒 ：一勺
葱 ：适量
八角 ：适量
冰糖 ：适量
姜 ：适量
花生油 ：适量
具体步骤
1.山药清洗干净，削皮切滚刀块。冷冻五花肉解冻。
2.解冻好的五花肉切方块
3.葱切段，姜切片
4.五花肉放进水里煮血水，一分钟就可以。
5.另起锅热油后加入山药煸炒至微黄，如果不煸炒的话山药不怎么绵软，也易碎。
6.现在开始炒五花肉，同样五花肉煸炒到微黄，喜欢甜食的可以加冰糖上色(我没有加冰糖)
7.五花肉煸炒好之后加入，葱，姜，花椒，八角，料酒，老抽，继续翻炒。
8.五花肉出香味之后加水莫过肉，盖盖闷煮10分钟，然后加入山药。加入千万之后我该用了电饭煲，煲煮5分钟就出锅了。
9.色泽味香，是不是很诱人呢！我的女儿和儿子都非常喜欢吃，一盘子两个小家伙一会就吃光了。
加入山药后我会连红烧肉一起床了倒进电饭煲里在煲煮一会，这样红烧破和山药格外绵软，如果不喜欢很软的，或者时间充足的话可以不用。
