自己做的酱肉棒棒菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

酱肉 ：250
棒棒菜 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
青红辣椒 ：100

具体步骤

1.新鲜棒棒菜两棵

2.自己制作的酱肉

3.从中间切开

4.将辣椒去籽，棒棒菜去掉老皮，洗净，备用

5.辣椒和酱肉，棒棒菜切片，嫩叶子也可以吃的，切成丝，放入少许盐腌制一会儿

6.腌好后的棒棒菜用清水淘一下，捏掉水

7.油烧热后，倒入酱肉片，辣椒片，快速翻炒

8.稍后倒入棒棒菜片，翻炒，加少许盐即可，因为酱肉含盐，不要放多了

!好了，可以开饭了

烹饪技巧

酱肉炒的时候要火大，那样炒出来的肉嫩