清煮海鲜的做法 清煮海鲜怎么做
“海鲜保持原有味道是最好的。”食材明细主料虾（适量）蚬子肉（适量）辅料油醋汁（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清煮海鲜的做法步骤1、将虾和蚬子肉放水中浸泡。2、锅中凉水，下虾和蚬子肉。3、煮五分钟，关火。4、出锅，摆...
清水海鲜面的做法 清水海鲜面怎么做
“周末，孩子还要上学。照例问他早餐要吃啥。孩子说：麻麻，你不用早起了，好好休息一下，也过个周末。我出去吃点就可以。我以为他想吃哪家的小吃了。“不是的。你天天起的比鸡早，睡的比狗晚。也该休息一下呀。”为了不辜负孩子...
水煮海鲜肉片的做法 水煮海鲜肉片怎么做
“川菜系列融合了南方人的口感，做出适合自己好吃的水煮海鲜肉片，宴请好友还是在这冬天吃上一顿热腾腾的的辣味那是一种享受，希望大家喜欢”食材明细主料猪肉（150g）娃娃菜（1个）香菇（5朵）口蘑（5朵）鱿鱼（1只）鲜虾（8只）香菜（2根）猪血糕（1块）...
海鲜煮干丝的做法 海鲜煮干丝怎么做
食材明细主料干丝（1袋）虾干（适量）文蛤（适量）辅料麻油（适量）高汤（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）海鲜煮干丝的做法步骤1、食材：干丝、虾干、文蛤。2、锅中放入水下入文蛤煮熟至开口。3、剥出文蛤肉洗净。4、锅中放入干丝...
清蒸海上鲜的做法 【清蒸海上鲜】最简单的鲜美 清蒸海上鲜怎么做
“隔段时间，我都要买条海鱼解解馋，清蒸，是最简单的鲜美。只要把鱼清理干净，一瓶蒸鱼豉油，几片葱姜，就可以把最简单的鲜美发挥到极致。老公和女儿都特别喜欢清蒸鱼，喜欢这样鲜美的味道。一家人围坐在一起，品尝着简单的鲜美，这，大...
海鲜清汤面的做法 海鲜清汤面怎么做
“简单易上手，营养价值极高。”食材明细主料挂面（1把）鸡蛋（1个）海虾（两只）蟹棒（两根）生菜（3片）辅料葱花（适量）猪油（适量）食盐（1/4勺）辣椒油（几滴）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）海鲜清汤面的做法步骤1、准备食材：挂面，鸡蛋，海虾，蟹棒，生菜，...
海鲜汤的做法 清凉可口的海鲜汤 海鲜汤怎么做
“我是用白壳蚬子做了汤又拌了凉菜，一下子做了二道菜，又省时又好吃又实惠。”食材明细主料白壳蚬子（适量）土豆（适量）小白菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）黑芝麻（适量）配料食用油（少许）食盐（适量）味素（适量）花椒（适量）清淡（口味）炖（工艺）十分钟（耗时...
清雅海鲜砂锅粥的做法 清雅海鲜砂锅粥怎么做
“适合懒懒不想动手炒菜的时候吃每次煮一大锅吃得好满足”食材明细主料虾（适量）金针菇（适量）肉末（适量）鱿鱼（适量）辅料盐（少许）香菜（少许）葱（少许）甜香（口味）砂锅（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清雅海鲜砂锅粥的做法步骤1、把买回来的鱿鱼和...
海鲜大煮干丝的做法 海鲜大煮干丝怎么做
“今天的这款大煮干丝里添加了几种海鲜干和鲜香菇，煮熟的干丝味道鲜美营养丰富，豆制品里含有的植物蛋白，海鲜干中含有动物蛋白，香菇中含有的抗癌成份将它们结合在一起，少油、少盐、清淡、健康美味，特别适合炎热的季节。”食...
水煮海虹的做法 鲜美水煮海虹 水煮海虹怎么做
“海虹又叫贻贝，具有良好的营养价值，富含蛋白质，维生素以及人体必须的锰锌碘等微量元素，可蒸可煮也可炒”食材明细主料海虹（适量）辅料盐（适量）其他（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）水煮海虹的做法步骤1、买来的海虹用水冲洗干净2...
怎么煮海鲜
放冷水中直接煮熟即可。海鲜不易清理，需仔细清理过后放在冷水中煮，相较于热水中煮，冷水可以使肉质感更加好，且煮的均匀。而用热水煮，只是加速了食物表面的熟感，内里可能并没有熟，不熟的海鲜不卫生，严重的话可能会引发食品安全...
清蒸鲜海鲈鱼的做法 小满日食记之清蒸鲜海鲈鱼 清蒸鲜海鲈鱼怎么做
“吃自己刚钓的海鲈鱼，味道格外鲜美！”食材明细主料海鲈鱼（五条）辅料葱（少许）辣椒（少许）蒸鱼豉油（少许）花椒（少许）油（少许）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸鲜海鲈鱼的做法步骤1、矶钓新鲜海鲈鱼若干条！备用……2、...
清蒸小海鲜的做法 清蒸小海鲜怎么做
“说到清蒸海鲜，这道菜并不难，但是若想做的好吃，还是需要注意几点的。首先在海鲜的选择上，要尽量挑选新鲜的。其次调至的料汁是否合胃口。这里我用的是小石窖蒸鱼汁，不用再发愁调的味道不好了，直接用它就OK了，再有就是蒸制的...
海鲜面怎么煮
说到面条，相信许多人都非常熟悉。在中国就有北面南米的说法，就是说北方人喜爱面食，而南方热喜爱吃米饭。由此可见北方人对面食的热爱程度是相当浓烈的。面条的吃法有很多种，但是你知道海鲜面怎么煮吗？这就告诉你。一、海鲜...
麻辣水煮海鲜锅的做法 麻辣水煮海鲜锅怎么做
“虽然不能吃的很辣又很容易上火却对川菜的麻、辣很是喜欢，几乎每个月喉咙痛都会发作，可是刚好却又想吃辣的，只能对麻和辣稍微调整，喜欢吃辣和麻的朋友可以适当调整辣椒和花椒”食材明细主料蟹（两只）虾（半斤）花甲螺（半斤）辅料生...
冬瓜海鲜煮的做法 冬瓜海鲜煮【芸芸小厨】 冬瓜海鲜煮怎么做
“谷雨是春天最后一个节气，夏天的脚步越来越近，一道清爽的冬瓜海鲜煮，清凉鲜甜的口感更适合渐渐热起来的天气。冬瓜味道寡淡，海鲜与之搭配，鲜味也更能体现和突出出来。”食材明细主料冬瓜（500g）虾仁（20g）目鱼（40g）青口（35g）杏鲍菇（1...
荷包蛋煮海鲜菇的做法 荷包蛋煮海鲜菇怎么做
“3个鸡蛋加海鲜菇，简单一做，营养又美味，你肯定没吃过!”食材明细主料鸡蛋（3个）海鲜菇（1把）辅料生姜（5克）香葱（2根）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荷包蛋煮海鲜菇的做法步骤1、海鲜菇撕成小条，再在清水中浸泡洗净；2、生姜切成丝...
家常水煮海鲜的做法 家常水煮海鲜怎么做
“不是很辣，孩子还能接受，连汤都要喝光了。当然是鲜美无比了，自己做一锅吃过瘾，不用上饭店了。食材：花蛤500克、蛤蜊250克、蛏子200克、罗氏虾200克、香菜适量、绿豆芽适量、小青菜适量辅料：洋葱适量、香菇4朵、香叶2片、八...
清炒海鲜菇的做法 清炒海鲜菇怎么做
“最近由于控糖的需要，我努力让每餐的食材多样化，这盘清炒菜，主要用了4款食材了，搭配在一起一点不违和，赏心悦目的同时还很下饭，喜欢，记录下来备查。”食材明细主料海鲜菇（250g）胡萝卜（1根）线椒（4根）泡面伴侣火腿肠（2根）辅料蒜头（3瓣）...
清蒸海上鲜的做法 原汁原味---清蒸海上鲜 清蒸海上鲜怎么做
“鲈鱼营养丰富，肉质鲜嫩，清蒸鲈鱼，口感清香滑腻，保留了鲈鱼的原汁原味；鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，是秋冬季食补的最佳菜色！鱼蒸的时间恰到火候，鱼肉刚...
清酒煮海鲜怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料日本清酒：500ml花蟹：2只文蛤：500海虹：500海虾：500辅料罐装鸡汤：500ml白萝卜：300西芹：200具体步骤1.文蛤和海虹放入水中（中间要换水几次）1天，让其吐净泥沙，然后洗...
清蒸海上鲜的做法 清淡、鲜美的滋味---【清蒸海上鲜】 清蒸海上鲜怎么做
“鱼类食物肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，容易消化，是人们喜爱的食物。尤其适宜老人、幼儿和病人食用。对人体有多种保健功能。吃鱼的方法很多，我最喜欢的就是清蒸，不但原汁原味，清甜爽口，而且既快速又简单，也不需要什么厨艺。但...
清蒸海上鲜的做法 清蒸海上鲜怎么做
“清蒸鱼，粤菜里烹调鱼的最常用做法，最大程度的保持了鱼的鲜味，只用简单的调料——酱油，就能将鱼的鲜味挥发的淋漓尽致。清蒸鱼在蒸前，一般不需要用盐来腌制，那样会令鱼肉失去水分，肉质变紧，少了鲜嫩的感觉。清蒸鱼调味的酱油...
清水煮海鲜要煮多久？有什么法子可煮海鲜可以使味道更鲜美?
现在很多人都喜欢在家自己做海鲜吃，因为自己做会比较卫生，还会比较安心，可是，海鲜可不是想象中的那么好处理，而且海鲜不煮熟的话，会含有大量的细菌，对人体会造成危害，所以就和小编一起去看看清水煮海鲜要煮多久才能煮熟而且有...
清煮海鲳鱼的做法 清煮海鲳鱼怎么做
“这种海鲳鱼具体叫什么名字，我还真翻译不出来，不过这个鱼倒是我家的常客，前两年，它也就一斤四五块左右，今年也涨到了一斤十二。这种鱼没有鱼鳞，鱼刺，只有一条鱼骨，老公很喜欢吃，倒是不腥，但有很重的“海味”。还是用最简单的半...