南瓜盅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡全腿 ：1个
南瓜 ：1个（6寸大小）
豌豆 ：6个
彩椒 ：少许
胡萝卜 ：少许
大蒜 ：4瓣

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
嫩肉粉 ：适量
淀粉 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 鸡腿剔骨切块，胡萝卜、彩椒、豌豆、蒜都切丁用来点缀。

2. 将所有食材放入碗中，加淀粉、嫩肉粉、料酒、盐、鸡精，最后加入植物油拌匀，腌制5分钟。

3. 南瓜洗净开盖，用勺掏空，小刀切V字。

4. 将步骤2放入步骤3，上锅蒸。

5. 我也不是很专业很熟练能够把握辅料要放多少火候要开多大，做这道菜当南瓜盅变松软时里面的鸡肉也差不多熟了，淀粉和嫩肉粉要少放一点，蒸的时候随时注意看着，出锅时要托住南瓜盅底部，不然会不完整，好啦祝你成功～