「DIY」核桃酥怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低粉 ：300

辅料

油 ：150
鸡蛋 ：1个
核桃仁 ：适量
小苏打 ：1/2小匙
白糖 ：100
泡打粉 ：1/2小匙

具体步骤

1.原料准备好，如图所示。

2.将适量的核桃仁放入烤箱中，200度，7分钟，烤好。

3.将烤好的核桃仁用擀面棍压碎。

4.取一小盆，依次放入低粉、小苏打、泡打粉。

5.倒入白糖。

6.磕入鸡蛋。

7.倒入花生油。

8.加入压碎的核桃仁。

9.混和揉匀。

10.取一小块面团，搓成球按扁，中间按一小窝，放入烤盘。

11.在表面刷蛋液。

12.入烤箱180度15分钟。

13.等烤好的核桃酥冷却，即可食用。

烹饪技巧

1、烘焙的时间，根据各自烤箱的大小而定，方子是15分钟。2、冷却的核桃酥放入饼干盒或保鲜袋中密封保存。3、个人感觉，核桃酥放两天后返油，味道更纯正。