「DIY」炒扁豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

扁豆 ：200
香菇 ：2个
木耳 ：10小朵
火腿肠 ：2根
青椒 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.香菇木耳提前泡发。

2.泡好后木耳撕小片，香菇切条。

3.青椒切块。

4.扁豆去老丝，切成斜块。

5.锅里放油，下扁豆翻炒。

6.放入青椒、香菇、木耳、火腿片翻炒。

7.放生抽、盐，炒几下出锅。

烹饪技巧

1、这道菜要是不放火腿片就是一道斋菜，可我女儿是食肉动物，炒肉丝都不算是荤菜的。