简易版牛肉香筋串怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

牛肋条 ：300

辅料

味精 ：适量
盐 ：适量
香葱 ：3根
鸡精 ：适量
辣椒粉 ：适量
姜片 ：适量
孜然粉 ：适量

具体步骤

1.牛肋条洗净切小块儿

2.香葱切小段

3.姜切片

4.切好的牛肉里放入葱段

5.放入姜片

6.放入适量鸡精

7.适量味精

8.适量盐

9.抓匀，保证每个肉块都和调料相容，并把葱段捏碎，溶入葱汁

10.抓匀后腌制半小时

11.用钎子肥瘦相间的串好，肉筋比较硬，串时注意不要扎到手

12.两面均匀撒上孜然粉

13.撒上适量辣椒粉

14.完成，依个人喜好烹饪即可

烹饪技巧

牛肋条是比较有嚼劲的，爱吃筋的可选择，也可选择上脑部分的牛肉，孜然和辣椒可以依人口味添加